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友门鹿合肥供应链管理初见成效 驱动便利店逆袭

2016-12-09 来源:未知 我要投搞

 

新零售的核心——供应链,驱动着便利店在零售行业逆袭。

双十一销量逐年创新高,背后的供应链规则却揭露出尴尬现实:购物狂欢High了买家、肥了平台,代价却是瘦了商家。友门鹿相信,零售只有将消费者心智、销售渠道及供应链三个要点都抓住,才能铸造良性商业生态,其中供应链是生态基石、重中之重。

供应链已进入微利时代,只有通过创新与变革,将线上线下进行融合、优化,才能提高能效,平摊单位订货成本,进而保障利润。供应链管理是友门鹿在合肥、东莞和深圳三地布局“互联网+便利店”模式的战略性环节,三地除了苦练基本功,也结合各自市场特色个性化推进供应链建设,以效率、品质和服务打动消费者与合作商,赢取更多市场空间。而切入合肥便利店市场,也正验证了友门鹿在供应链上尝试创新变革的发展轨迹。

全国大部分地区零售行业进入洗牌阶段,合肥地区的实体零售业开始剧变,据不完全统计,合肥2016年新开业的商场少有沃尔玛、家乐福等外资品牌身影,本土中小型超市和便利店却遍地开花、活得风生水起,从五六年前的市场空白,到现在每隔一千米就有一家便利店。而有供应链的友门鹿便利店,又缘何在合肥地区实现逆袭呢?

顺应消费升级潮流

合肥地区新型便利店并不强调以低廉价格吸引消费者,而是重在满足消费者对便利性的需求,正顺应了当下消费升级潮流——消费者购物从“价格敏感”向“便捷敏感”和“品质敏感”过渡,便利店选址讲“便捷”,营运讲“效率”,选品讲“品质”,这也是友门鹿便利店及其供应链模式能在合肥迅速落地生根的重要原因之一。

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移动应用实现付款即得

德勤关于中国零售行业的趋势研判指出:移动应用将引领实体零售变革。移动应用在友门鹿供应链的建设中也有不可忽视的作用。

友门鹿APP将便利店搬进“手机”,改变了传统便利店的营运模式,真正实现“店商”+“电商”的双效趋动——经营品类宽度增加,突破货架所见,经营时长和地域打破物理限制。可让消费24小时任性,享受特定范围内半小时配送上门,付款即得不再是幻想,极大满足了其购物期待,最终提升便利店的转化和成交,也水到渠成了。对便利店来讲,通过友门鹿APP的线上线下流量互补互通,集客能力会得到提升,而集客能力等同于创收保障,所以说现代信息技术更能充分挖掘供应链在消费端的附加值。

在消费者利用移动APP购物已成为常态的背景下,便利店如何通过共享数据充分挖掘移动商业端价值,提升管理效能,将是便利店在新零售时代取胜的关键。

数据共享,有效创收

现代信息技术除了直接给消费者带来颠覆式的购物体验,也正参与对供应链的渗透。如何为便利店店主设置产品保质期提醒、食品安全信息提醒并预警及时补充热销商品?如何订货更好卖?订货需求可否一键满足?订单错配、延误如何解决?物流时效如何保证?等等问题一直是零售终端的关键诉求。友门鹿自主研发的进销存(POS)管理系统支持实时共享数据库中的商品信息,为便利店店主的配货提供参考;在线订货平台,可以一键提交电子订单,避免口头沟通误会,节省沟通成本,还可以时时跟踪物流配送状态。数据共享及分发系统为友门鹿供应链体系带来了核心竞争力。

正因为有数据统计分析的支持,友门鹿合肥供应链可以基于销量爆款、潜力款、新上市产品、季节性产品等作组合推荐,以提升便利店的存货周转率,目前合肥供应链已具备“爆款”资质的SKU由45个增加到了220余个,且将持续优化。

借助数据分析,友门鹿合肥供应链在运营层面实行“单品驱动”策略,如与近期网络舆论表现良好的某知名品牌饮料商进行战略合作,独享区域代理权,借产品本身高市场占有率及价格优势,为合作便利店创造了更多的利润空间。

目前,进入友门鹿合肥供应链体系的采购商家已逾300家,平均月客单价达3600元,单月订货流水过百万,已初步铸造集采优势;该类便利店在客单价、复购率、下单频率及订单完成率等方面也均远高于同行。可以说,有数据分析及共享支持的友门鹿供应链体系,能有效击中合肥本地传统便利店自有供应链管理痛点,协助改善其粗放式经营方式,增加营收。

与优质配送方进行生态合作

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友门鹿合肥供应链除了搭建自主配送,也选择能在新物流、新供应链生态中提供互补和支持的专业配送方合作,如业内领先同城配送服务商云鸟这些合作伙伴能补足友门鹿所不擅长的能力和服务,实现显著减少货品的搬运次数、降低物流成本、提升物流效率及改善订货方体验等;而友门鹿为合作方提供必要的技术开发支持,以助力其在新零售时代的升级优化。生态合作,各执擅场,如此才能保证友门鹿将更多资源和精力投入到核心领域,使主营业务精益求精。

现今,面临不断变化的全渠道用户需求,品牌方都需要敏捷、精益的供应链服务。不断升级、不断智能化、以大数据来驱动供应链服务体系建设,也将是友门鹿持续努力的方向。

关于友门鹿

友门鹿,是由光大集团领投,基于O2O模式打造的综合生活服务平台,覆盖生鲜快消品、生活服务、智能应用及物业管理等。致力于为社区居民打造更为便捷与安心的生活体验,深耕本地生活服务生态圈,“互联网+便利店”逾500家,智能应用服务用户数十万人次,与近百个小区签订物业管理合作。欢迎服务于社区的商业伙伴(物业公司、便利店、服务资源供应商等)垂询,共同搭建社区综合生活服务平台。

 


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